Introduzione

Siamo tre amiche (confidenzialmente auto-nominate “le Oche”):

Laura è giornalista e copywriter.

Una delle due Caterine è socio-semiologa esperta in comunicazione, l’altra è curatrice d’arte e grafica pubblicitaria.

Ci interessiamo a tutto ciò che ruota intorno al cibo, dal turismo gastronomico alle favole da raccontare, all’antropologia del cibo, alle guide gastronomiche, al mangiare e bere bene. Teoria, certo, ma anche tanta e gioiosa pratica.
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