Zia oca

Giornalista e copywriter, editor e alle volte traduttrice. Ho imparato a cucinare “per legittima difesa” quand’ero ragazzina, e da allora non ho mai smesso di curiosare fra le ricette del mondo. Dai tanti viaggi – l’altra mia passione – ho portato ricordi meravigliosi: sapori, ingredienti, presentazioni e colori… Una miniera di idee che amo interpretare, mixare e condividere. Come avrete capito le mie specialità sono – se dovessimo usare un termine musicale – world fusion, ma con i piedi ben piantati nel territorio. Mangio e cucino di tutto, mi dà gran soddisfazione preparare piatti vegetariani gioiosi e stuzzicanti, immaginare soluzioni creative per chi ha allergie e intolleranze. Senza mai dimenticare carni e pesce (stiano tranquilli i miei colleghi onnivori…)

Laura